蘋果在進(jìn)行采收之后，因?yàn)閿?shù)量過(guò)多，是需要進(jìn)行儲(chǔ)藏處理的，在做儲(chǔ)藏之前是需要對(duì)蘋果先進(jìn)行預(yù)處理加工的，所以相對(duì)應(yīng)的在處理的時(shí)候存在的好壞直接就影響著果品的質(zhì)量好壞，那么要怎么去做儲(chǔ)藏處理呢？河南蘋果樹苗種植基地總結(jié)了一個(gè)步驟，大家可以參考一下。

剔果：預(yù)處理的第一步，主要是嚴(yán)格地剔除病果、爛果，有日灼傷或機(jī)械傷的蘋果。防止個(gè)別壞果影響到全部蘋果的儲(chǔ)藏品質(zhì)。

分級(jí)：主要按果形、大小進(jìn)行分級(jí)，即根據(jù)果實(shí)橫徑的大部分直徑分為若干等級(jí)。例如，我國(guó)出口的紅星蘋果，直徑從65-90毫米，每相差5毫米為一級(jí)，分為5級(jí)。

浸果：目前水果的防腐處理在國(guó)外已經(jīng)成為商品化不可缺少的一個(gè)步驟，我國(guó)許多地方也廣泛使用殺菌劑來(lái)減少采后損失，可達(dá)到輔助儲(chǔ)藏的作用。這里介紹兩種簡(jiǎn)易的自配保鮮劑配方：⑴10千克水和0.5千克清潔的鹽，充分?jǐn)嚢枞芑纯捎谩ＬO果放入10分鐘即可。⑵10千克水和1克乙酸水楊酸（安全無(wú)毒、化學(xué)藥品店有售），攪拌溶解后即可用，浸果時(shí)間也是10分鐘.

預(yù)冷：預(yù)處理中主要的一步，采后及時(shí)降溫，也叫預(yù)冷。蘋果采收正值高溫季節(jié)（針對(duì)用于儲(chǔ)藏的中晚熟品種），日灼溫度在25℃左右，果實(shí)不僅有自身釋放的呼吸熱，還持有大量的田間熱，果溫高于氣溫。采后應(yīng)散熱降溫，這樣可以降低果品的生理活性，減少營(yíng)養(yǎng)損失和水分損失，延長(zhǎng)儲(chǔ)藏壽命，改善儲(chǔ)后的品質(zhì)。

所以，針對(duì)蘋果而言，我們是一定要注意保存的一些方式方法的，因?yàn)槠胀ǖ谋４媸潜Ａ舨惶L(zhǎng)的時(shí)間的，武陟縣永豐苗木場(chǎng)是一家專業(yè)從事蘋果苗種植的苗木基地，歡迎前來(lái)咨詢合作。