本屆展會展出面積11300平方米，涵蓋內蒙古綠色農畜產品展示展銷、電商興農扶貧線上線下展示展銷、文化旅游綜合展覽、特色美食展銷品鑒及非物質文化遺產技藝展演互動、區域公用品牌推介等內容，來自全區12個盟市和近300家企業參展。
本屆展會以“內蒙古味道，全世界共享”為主題，充分展示了推廣內蒙古深入實施“生態優先、綠色發展”的優質農畜產品和文化旅游資源，并通過電子商務平臺進一步加大農畜產品輸出力度，為助力內蒙古綠色優質農畜產品進入華東、華南、港澳臺市場，乃至走向全球市場探索新路徑，使獨一無二的“內蒙古味道”成為一張靚麗的品牌名片。
內蒙古自治區商務廳副廳長尚志強在開幕式致辭中表示，廣東省既是中國的經濟大省，又是消費大省，經濟社會發展各個方面所取得的成績和經驗都值得內蒙古學習借鑒。此次展會是內蒙古加強生態文明建設、加快經濟轉型發展、加深對外開放合作的一次具體實踐，是一次文、旅、農、商相互融合，一、二、三產相互促進的綜合性展會。
廣東省農業農村廳總農藝師鄭宏宣在致辭中表示，內蒙古味道-內蒙古綠色農畜產品展覽交易會今年再次選擇在廣州舉辦，是進一步搭建內蒙古與廣東綠色產品對接平臺、創造廣東乃至粵港澳大灣區與內蒙古合作的良好契機。廣東省和廣州市會盡好“地主”之誼，全力支持辦好本次消費扶貧活動和交易會，努力創造開放、高效、便捷、安全、包容的貿易營商環境。
內蒙古自治區商務廳、農牧廳與廣州農產國際供應鏈有限公司、內蒙古匯蒙宏業投資管理有限公司現場簽署了《內蒙古綠色農畜產品輸出粵港澳大灣區“菜籃子”建設項目戰略合作框架協議》。其余26家企業就13個項目舉行了簽約儀式，簽約金額近2.8億元。
內蒙古自治區電子商務近年來穩步發展，為內蒙古自治區傳統產業的轉型升級提供了新的發展渠道和機遇。2019年1-9月，內蒙古自治區實現網絡零售交易額284.16億元，同比增長25.01%。本屆展會特設了電商展區，通過線上線下成果展示和各類體驗互動，現場展示活動設置了內蒙古電商品牌推介、“北菜南運”項目對接、揭開內蒙古味道吉祥物的面紗、網絡直播等，全面助力展會延伸性消費和品牌推廣，也讓現場觀眾通過線上體驗更深入地了解“內蒙古味道”。
