有前兩次的失敗，這次他學會了迎合市場。或許你經常會聽到這樣一句話：“沒什么想吃的，就是特別饞小吃”，所以他將第三次的機會放在了小吃行業，原因很簡單，小吃是在口味上具有特定風格特色的食品，你也可以理解為小吃就是城市美食的特產，它識別性高，最最主要的是，小吃的價格普遍都不高，極易讓大眾接受。

　　現在很多創業者都傾向于做小吃生意，第一是投入低，二是好經營，三是消費人群多，所以王先生用一輛小吃車開始了第三次創業，所經營的小吃有：麻辣燙、冷鍋串串、燒烤、炸串、酸辣粉、煎餅......結果生意好的不得了。