經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京10月25日(記者 王城)北京食品科學研究院主辦的英文學術(shù)期刊《Food Science and Human Wellness》(以下簡稱：FSHW，中文譯名《食品科學與人類健康》)9月21日正式被美國《科學引文索引》(Science Citation Index，以下簡稱：SCI)數(shù)據(jù)庫收錄。這標志著在我國創(chuàng)刊的第一本自主知識產(chǎn)權(quán)食品英文學術(shù)期刊獲得了當代國際最著名檢索系統(tǒng)的認可，為我國食品科研領(lǐng)域作者在全球領(lǐng)域的傳播搭建了一個國際性平臺。中國食品安全30人論壇專家、北京食品科學研究院院長王守偉接受經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者采訪時表示，“經(jīng)濟的快速發(fā)展必將帶來科技的巨大飛躍，近10年來食品工業(yè)已成為我國國民經(jīng)濟發(fā)展中增長最快、最具活力產(chǎn)業(yè)之一，我國食品學科建設(shè)也得到前所未有的大發(fā)展，科研、學術(shù)領(lǐng)域異常活躍。”
據(jù)經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)了解，改革開放40年來，我國食品工業(yè)快速發(fā)展，2018年產(chǎn)值達到11萬億，我國食品科研能力也快速提升，食品學科已在國際上具有重要線年軟科世界一流學科排名顯示，食品領(lǐng)域排名前十的高校中中國高校占據(jù)5席，全國已有356所食品院校，80余個科研院所，中國食品科技界已擁有全球基數(shù)最大的科學家群體。
談到辦食品英文學術(shù)期刊的初衷，王守偉表示，隨著我國食品工業(yè)的發(fā)展，我國食品科研領(lǐng)成果不窮，需要一個國際性平臺在全球食品科研領(lǐng)域進行更大范圍的傳播，“但國內(nèi)食品類的英文學術(shù)期刊卻一直是空白，2012年時，國際上已有124本被SCI收錄的食品類英文學術(shù)期刊，國內(nèi)有中文食品類學術(shù)期刊57本，卻沒有一本食品類的英文學術(shù)期刊，這可謂是一個食品科研大國的缺憾。”
“面對國際食品界科技交流的頻繁與迫切性，創(chuàng)辦一本我國自己的英文食品類學術(shù)期刊具有重大的價值和劃時代的意義。”王守偉介紹說，北京食品科學研究院利用自身科研、檢測、期刊傳媒三大平臺優(yōu)勢，于2012年創(chuàng)刊了FSHW。期刊創(chuàng)辦過程中研究院不僅為刊物發(fā)展提供資金、人才的支持，還鼓勵院里科研人員積極投稿，邀請國際專家做編委支持稿件，舉辦國際學術(shù)會議廣泛宣傳推廣期刊，助力該刊快速走上正常發(fā)展軌道。
“八年來，F(xiàn)SHW穩(wěn)步發(fā)展，近年來陸續(xù)被FSTA、DOAJ、Scopus等數(shù)據(jù)庫收錄，逐漸擴大了國內(nèi)和國際影響力。今年9月，終于以嚴謹?shù)霓k刊態(tài)度、先進的辦刊理念、優(yōu)秀的稿件質(zhì)量、嚴格的編校標準而于正式被SCI數(shù)據(jù)庫收錄。”王守偉認為，這標志著在我國本土創(chuàng)刊的第一本自主知識產(chǎn)權(quán)食品英文學術(shù)期刊獲得了當代國際最著名檢索系統(tǒng)的認可。”
王守偉還透露，F(xiàn)SHW的首個影響因子將于2020年版的期刊引證報告(JCR2020)中發(fā)布。SCI是目前國際上被公認的最具權(quán)威的科技文獻檢索工具，一直遵循嚴格的選刊標準，遴選全球最具學術(shù)影響力的高質(zhì)量期刊。SCI也是文獻計量學和科學計量學的重要工具。
經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者了解，北京食品科學研究院是國內(nèi)創(chuàng)辦較早、規(guī)模較大的綜合類食品科研機構(gòu)，具有雄厚的科研基礎(chǔ)，曾先后承擔國家和省部級課題共1000余項，取得重大科研成果1500余項，獲得部市級以上重大科學技術(shù)獎勵300余項，國家發(fā)明專利130多項，制定國家、行業(yè)、地方標準90多項。研究院下屬的中國食品雜志社出版6本中文食品期刊。
對此，王守偉表示，食品科學與人類健康領(lǐng)域的研究有利于提升全民健康素養(yǎng)水平、進行科學合理的膳食指導(dǎo)、慢性病的預(yù)防等，有利于完善膳食營養(yǎng)干預(yù)的健康食品科技保障體系，是推動新時代健康中國建設(shè)的一個重要方面。FSHW辦刊宗旨完全契合“健康中國戰(zhàn)略”，是在食品與人類健康領(lǐng)域積極推進健康中國建設(shè)的重要踐行者，相信隨著該刊國際影響力的不斷提升，一定會成為我國向世界傳播中華優(yōu)秀飲食文化和科學內(nèi)涵的重要學術(shù)期刊。“FSHW被SCI收錄，該刊不僅可將我國的食品科研成果及時展示給世界食品科研領(lǐng)域，還將促進我國食品科研人員與國際通行的深入交流。”
