從來沒有一種飲食品種像牛肉面一樣深刻影響著蘭州人的胃口，同時也塑造著蘭州人的生活方式。從來沒有一種投資浪潮像牛肉面一樣火熱。牛肉面已經為這個城市賦予了嶄新的更為深層次的內涵。經濟的發展，更多的蘭州人將自家的牛肉面帶到了全國各地，由于牛肉面經濟實惠、營養健康、美味醇香，受到了各地食客的喜愛。
蘭州牛肉面隨著經濟的發展也迅速蓬勃發展，塞拉宮也是看到了牛肉面發展的機會，因此做牛肉面加盟項目，將更多牛肉面帶給全國的朋友們，希望他們吃到正宗蘭州牛肉面。不再抱怨只能在蘭州才能吃到口味正宗的蘭州牛肉面。凡是塞拉宮的加盟店，口味肯定正宗。因為我們統一配送手藝好的拉面師傅，同時統一配送各種調料，讓加盟店的味道跟蘭州總店的味道一致。
不論走到哪里，欣賞塞拉宮拉面師傅的拉面技巧是一種享受，塞拉宮拉面師傅手法嫻熟，干散利落。一節在他手里像舞蹈一樣曼妙舒展，幾經變換成為晶瑩的細絲，手臂輕輕一揚，一團細絲劃出優美的弧線落入鍋中，旋轉，翻騰。仿佛被沸水賦予了神奇的力量。有了一種驚人的生命力。吃面是一種享受，欣賞拉面藝術也是一種享受，把這兩者完美融合是塞拉宮拉面師傅的獨特技藝。
