看慣了美食街那琳瑯滿目的風味小吃，吃多了街邊，食堂，餐廳，或是小吃街的特色小吃，漸漸的你就會發現，我們的舌頭也變得刁鉆了起來，不是極好的美食都不吃。走過街邊，一掃而過，就知道哪些美食好吃，哪些不好吃，那我們是怎么樣評價這碗面好不好吃的呢？就再接著往下看吧。
從小時候吃家里的飯菜開始，就覺的吃上一碗家里做的菜，就已經很是滿足了，可是自從出了農村到城里上學，吃慣了飯館里的飯菜，就覺得好像城鎮飯館里的比家里的還好吃，不論是味道還是調料好像都是以前沒吃過的。然而，總有的時候，恰恰事與愿違，就拿牛肉面來說吧，隨處可見的牛肉面館對每個人來說，吃一碗牛肉面都不是很困難的事，在朋友的推薦下，初次吃了一碗牛肉面之后，就對這碗面放棄了，傳聞中的蘭州牛肉面似乎是特別好吃的，但是感覺自己好像吃的像是冒牌一樣，此后再沒有吃過牛肉面。
誠然，生活在市中心的人，吃多了各種各樣的美食，自然而然就有了經驗，光是看著美食的面貌就可以知道這碗面究竟好不好吃，但是并非所有的美食都是如此，改變看法的就是這碗塞拉宮牛肉面。初次吃面的狀況已讓我對這碗面失去了所有的遐想，然而隨著生活環境的變化，讓我對這碗面又抱有了新的的希望，從朋友口中，我得知了原來正宗牛肉面就屬蘭州牛肉面，它的味道準保會讓你心滿意足，這不果真如此，吃了一碗塞拉宮牛肉面，才知道牛肉面果然不凡，筋道有力，新鮮美味，香味醇厚，永遠都吃不膩，反而越吃越有勁。
