如今選擇自主創(chuàng)業(yè)的人越來越多，對于生活相對穩(wěn)定，想要實現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)夢想的人來說，由于沒有經(jīng)驗不知道做什么項目，經(jīng)常在一開始就徘徊不定，不知道做什么好，無從下手、猶豫不定很容易錯過市場機遇。俗話說民以食為天，那么作為餐飲市場的熱點火鍋加盟項目之一——小火鍋連鎖店項目其實是一個很好的選擇。

首先，小火鍋連鎖投資小，在品牌商的協(xié)助下可以快速的起步經(jīng)營。對于資金和時間的壓力和風險可以降到最低，并且連鎖品牌都有成功案例，完全可以在做的好的店面取經(jīng)，再加上自身的努力，是很容易成功的。

第二、小火鍋經(jīng)營靈活，消費人群廣闊，能隨時根據(jù)市場消費需求的變化快速調(diào)整。無論從菜品上、經(jīng)營策略上都能很快的響應市場需求的變化。

第三、小火鍋連鎖的文化帶動對加盟店的經(jīng)營促進作用很大。比如程大餐飲堅持10年純手工無添加打造結(jié)合南北火鍋口味的小火鍋文化就打造出了一種結(jié)合現(xiàn)代人的品位習慣的新派火鍋。創(chuàng)造出多樣，獨特，營養(yǎng)，健康，品位的火鍋文化。

第四、品牌作用, 程大餐飲品牌定位突出青春，是一種生活態(tài)度，以文藝格調(diào)為基礎(chǔ)，直擊年輕人的內(nèi)心，塑造出一個有逼格，有內(nèi)涵，有趣有溫度的品牌形象。一反傳統(tǒng)的形象模式，提倡有態(tài)度，有性格的文藝氣息。把餐飲做成更具市場影響力的，更能讓大眾依賴的品牌。構(gòu)建互動性餐飲格局，讓品牌在互動中不斷自我成長擴大。

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