隨著近幾年，火鍋的興盛，各種各樣的海鮮自助火鍋加盟接踵而至，讓消費者目不暇接，商機的出現，就涌現了一批創業浪潮，很多創業者瞄準了這個海鮮自助火鍋加盟的商機，創業過程中應該注意哪些問題呢?

1、做好充分的心理準備

首先，加盟者應該在思想上、精神上做好充分的準備。選擇創業，就意味著為自己打拼事業，身上的責任與替別人打工相比是不可同日而語的。開店是比較累的，首先要作好吃苦的打算，世界上沒有不付出就得到的好事。開店前要認真的思考自己的性格是否適合創業，自己的興趣愛好是否在此。

2、謹慎選擇行業和品牌

選擇一個正確的火鍋加盟項目，無疑是火鍋加盟事業的一個好開端。首先你要做的是，問問自己的優勢是什么，劣勢是什么。就行業和品牌的選擇，一般來說，可以采用以下幾種方法：

一是注重市場調查、市場的分析預測。要仔細考察下當地同行業的店鋪生意狀況如何，在一個好的行業市場背景下順勢而為將會比逆勢而上更能輕松創業致富。

二是盡力選擇自己熟悉的行業和掌握相關知識的行業，作為投資目標，要充分發揮自身所掌握的知識和技能，把其作為選擇投資項目的一個有利條件。

三是如果不能選擇一個自己熟悉的行業進行創業，那么選擇一個好的適合自己，能給予自己開店強大持續支持的火鍋加盟連鎖總部就變得非常重要。好品牌與差品牌往往有很大的差距。

3、籌集資金

當你初步選定了火鍋加盟項目，接著要解決的問題就是籌集資金。因為籌集資金不利，有很多人開店的念頭成為泡影。那么，如何合理的籌集資金呢?首先，個人存款是主要的資金來源。因此，如果有開店的準備，平時就要注意節約，盡量多存一些開店啟動資金。其次是親朋借款。如果你有一些先富起來的朋友或親戚，他們就是最理想的借錢對象了。不過，跟他們借貸時，應該向他們詳細的介紹你的開店計劃，使他們對你今后的還款能力有信心。最好明確說好償還借款的期限和利息，寫好借據，否則也會出現矛盾，損害感情。如果開店所需資金比較多，也可以考慮銀行貸款。但是，一般來說，申請銀行貸款不是很容易，需要你有房產、地產等作為抵押。之外，選擇一些前期投入較少，行業前景較為景氣、開店之后能迅速得到資金回籠的項目也非常重要。

4、店面選址

店址的選擇，是火鍋加盟者的一項長期投資，關系著火鍋加盟店未來的經濟效益和發展前景，兩個同行業同規模的商店，即使商品構成、服務水平、管理水平、促銷手段等方面大致相同，但僅僅由于所處的地址不同，經營效益就可能有很大的區別。這一點尤其重要。

5、人員招募、培訓

好的員工，對于一家火鍋加盟店來說有著如虎添翼的作用，因此人員的招募和培訓都非常重要。在人員招募時，最好能以最少的成本找到最合適的員工。火鍋加盟者可以通過在火鍋加盟店旁張貼招聘啟事，或者通過朋友熟人介紹。服務員，后廚操作員一定要找一些有經驗的，或者親自操刀。

6、前期宣傳

宣傳是現代商戰中必不可少的手段，同時也是火鍋加盟店先聲奪人的最有利武器。開店的宣傳活動是經營者根據營業方針的設定，并配合營業的具體策略，在開店前所展開的一系列活動。宣傳活動的內容包括宣傳主題、宣傳標語、媒體的運用、企劃活動的配合等等，針對消費者進行誘導，以塑造新店鋪的形象。

一般來說，火鍋加盟品牌自身會有一系列的宣傳活動，以保持其品牌的知名度。但是，火鍋加盟店開業前，仍然需要相應的前期宣傳，使火鍋加盟店開業后達到最好的營業效果。火鍋加盟者通常需要在開店前一段時間就展開火鍋加盟店的宣傳，以便將整個開店信息告知消費者，使開店當日就能有一個很好的銷售狀況。宣傳模式多種多樣，可以網絡搜索或者咨詢專業人員。

也許在未經歷的人看來，一家火鍋加盟店的開張是輕而易舉的事，但實際上一路走來，每一步都需要加盟者付出努力，做足準備。祝愿每一位創業者都能成功!

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